10 - 14 februari
Amuse van het huis
***
Duo van tartaar, zalm en tonijn met een
omhelzing van mierikswortel
***
Gebakken zeebaars, tomatello's en basilicum
(tussengerecht)
***
Frambozensorbet
***
Kalfsbiefstukje met een sausje van honing-mosterd,
seizoensgroentjes, aardappelgratin
***
Een "passie" vol dessert
3 gangenmenu € 39,00 p.p. (zonder tussengerecht)
4 gangenmenu € 49,00 p.p. (met tussengerecht)